Història

L’ hidromel és una de les primeres begudes alcohòliques consumides per la humanitat.
Hi ha unes pintures rupestres a la cova de l'Aranya a Bicorp (València), de fa més de 7.000 anys, on es veu una persona recollint mel.

És possible que aquesta mel es disolgués amb l'aigua de la pluja i a partir d'aquí els llevats continguts en ella fessin que fermentés casualment, donant lloc a una de les primeres begudes alcohòliques.

S'al • ludeix a l’hidromel en versos del Rig Veda, que és un dels llibres sagrats del Vedismo, d'una antiguitat aproximada de 3.000-3700 anys.

A Alemanya, en una banya utilitzada de recipient, de fa uns 2.100 anys, es van trobar restes de pol • len i llevats, la qual cosa podria indicar que es tracta d'una beguda feta de mel.
 
Els pobles Grecs, celtes i saxons l'hi atribuïen entre altres, propietats energètiques, digestives i relaxants. Diverses referències el definien com la beguda reservada als herois i escollits.

Era consumit en celebracions religioses i paganes, formant part de les tradicions i de la mitologia de molts pobles, sobretot Germànics, Escandinaus i Celtes.

A l'antiga Grècia rebia el nom de melikraton i el seu consum estava molt estès, fins i tot Juli Cèsar va fer de l’hidromel la seva beguda predilecta.

Fins a la baixa edat mitjana es consumia abundantment a Europa, sent desplaçat poc a poc per l'augment del consum de la cervesa i del vi.

Els Maies feien fermentar mel amb aigua i escorces d'un arbre anomenat balché, obtenint l’hidromel per al seu consum habitual.
 
Un dels orígens de la tradició de la "lluna de mel" té el seu origen en un poble d'origen germànic, els Teutons. Consistia en que celebraven les seves noces en lluna plena i durant un mes lunar els esposos consumien hidromel per afavorir la unió i el tenir descendència.

 

Información

Quien somos

Dónde estamos

 bernardopgs@gmail.com

(34) 93 771 83 03 - 609 647 161

Compra online

 

 

Ferias y ....

Links

Síguenos